Dat veel van ons voedsel wordt gemanipuleerd, dat weet ik wel. Soms met (half)misleidende teksten, zoals: Vers gesneden. Wanneer gesneden? Of: Met echte vruchten. Hoeveel? Met vanillesmaak. Dus zonder echte vanille. Zonder suiker. Maar wel met kunstmatige – laxerende – zoetstoffen. Nu in nieuwe verpakking! En, let er maar op, geheid is de inhoud kleiner en de prijs hetzelfde. Verder worden ongetwijfeld stoffen aan voedsel toegevoegd, waarvan de consument geen weet heeft. Of er zitten restanten bestrijdingsmiddelen, Pfas of andere zooi in.
Ik loop in de supermarkt en ben op zoek naar bospeen. Laat ik nou vroeger altijd hebben gedacht dat dit in het bos groeide. Nee, het zijn worteltjes die, met het loof er nog aan, in een bosje worden verkocht. Ik kijk rond op de groenteafdeling en zie geen bospeen.
Mijn oog valt op een plastic zak. Daarin worteltjes met nog 2 cm steeltjes van het loof. En ja hoor, op het prijskaartje staat: Bospeen. Hoezo bospeen? Waar is het loof dan? En het is niet eens een bos. Ik lees ook niet: Nieuwe verpakking! Ik vind ze er zielig bij liggen. Ze zijn onthoofd! Waar is dit nou weer voor nodig? Neemt het loof te veel ruimte in? Is het te veel een rommeltje in de schappen? Nou, het zat de laatste tijd al in een plastic puntzak, met loof en al. En waarom dan wel 2 cm van de stengels laten zitten? Wat is dat voor flauwekul. Om het verschil met waspeen duidelijk te maken? Maar wat is het verschil dan nog, behalve de prijs…..
Ik vraag het aan een tuinbouwer. Die begrijpt de onthoofding wel. Het loof verdampt vocht waardoor de wortel uitdroogt. Zonder loof blijft de wortel langer vers. Tsja.
Toch is het jammer. Ik vond een bos er altijd zo mooi uitzien. Trouwens ik ken iemand, die het ook heel erg betreurt, dat het loof is verdwenen. Mijn geit. Die moet het nu doen met een wortel.
Op de verpakking staat geen informatie over de wortel. Men zegt dat worteltjes goed zijn voor je ogen. Ik zocht op: Feit of fictie. Nou van allebei een beetje. Het is niet zo dat, door wortelen te eten, slechte ogen verbeteren. Maar peen bevat wel een stofje, date helpt om je ogen goed te laten functioneren: Betacaroteen.
Ons lichaam zet deze caroteen om in vitamine A. En vitamine A heeft het netvlies nodig om licht te vangen en door te geven aan de hersenen.
Dus: eet veel peen, dan kun je de kleine lettertjes op de verpakkingen blijven lezen. Om te checken of de schreeuwende reclamekreten wel kloppen.
