Erik Valk is sinds een aantal jaren een bevlogen biologische melkveehouder in Raalte. Niels van de Hoorn praat met hem over wat ervoor nodig is om jezelf een biologische boer te noemen en te zijn en wat ervoor nodig is om dat te bereiken. Zo zorgt Erik bijvoorbeeld voor een natuurlijke bemesting van de bodem en voert hij op een andere manier zijn koeien bij. Erik heeft ook tips voor andere boeren die overwegen biologisch te worden. De Groene Bank is een initiatief van Niels van der Hoorn en Karen Holtmaat. De opname is bij Azerty en technisch mogelijk gemaakt door 321Live van Jasper Hutten.
