B&B-zaad vol liefde: Eelerwoude op Dauwpop

Als specialist in natuurinclusieve leefomgeving gelooft Eelerwoude dat festivals als Dauwpop een toekomst hebben, mits ze ook de natuur een podium geven. Niet alleen regionaal verankerd, maar ook ecologisch verantwoord.

Daarom dacht Eelerwoude inhoudelijk mee over de inrichting van het festivalterrein. Hoe zorg je ervoor dat muziek, mensen en natuur samenkomen in het bos? “Zet die shoarmatent nou een paar meter naar rechts,” zei een van de bedienden in de Eelerwoude-greenhouse, “dan krijgen die plantjes daar ook nog een kans om te overleven.”

De kas van Eelerwoude had al snel de naam ‘Zaadbar’. Twee dagen lang was het daar druk. Bezoekers proefden er de Sechuan-bloemknop: een smaaksensatie in drie bedrijven. Eerst een sprankelend champagnegevoel, daarna een tintelende verdoving, en uiteindelijk een ware speekselsunami. Verwondering en enthousiasme alom: hoe kan zo’n klein zaadje zoveel indruk maken?

De natuur heeft wel meer van dat soort verrassingen. Niet alleen voedzaam, maar ook verrassend van smaak. Een radijszaadje smaakt al naar radijs. Rozenblad is eetbaar én heerlijk, net als paardenbloem, daslook en klaverzuring. Je kunt van paardenbloem een frisse drank maken, van linde een kalmerende thee. De natuur heeft veel meer te bieden dan menig foodtruck.

Met die ervaring op zak kregen bezoekers een zakje ‘B&B-zaad vol liefde’ mee naar huis. B&B staat in dit geval voor Bodem en Biodiversiteit: de fundamenten van een gezonde leefomgeving. Het zaad werd geleverd door Unitura, een organisatie met een heldere missie: bouwen en renoveren met oog voor natuur en mens. ‘Uni’ staat voor eenheid, ‘natura’ voor natuur – samen maken ze ruimte voor een leefbare toekomst.

De uitnodiging was duidelijk: haal een tegel uit je tuin of je stoep, strooi het zaad uit, geef water, en kijk wat er gebeurt. Niet alleen ontstaat er dan een plek voor bijen, vlinders en vogels. Ook de mens bloeit er van op.

Precies dát is de gedachte achter Eelerwoude’s bijdrage aan Dauwpop: maak ruimte voor natuur, en de natuur maakt ruimte voor jou.