De eerste asperges komen uit de grond en er zijn weer aardappelen gepoot. Ook zijn afgelopen weekend een stel koeien naar het land gebracht om daar te grazen op landgoed De Colckhof. Verder zijn er vier nieuwe kalveren bijgekomen. Zij moeten hier nog even wennen en mogen dan ook het land op om te grazen.
(tekst loopt door onder de afbeelding)
Akkers
Op de akkers kunnen we nog niet goed aan de slag omdat de grond nog niet droog genoeg is. Zodra dat kan gaan we de zomergranen zaaien. Voor de groentetuin is het prima weer. Op tijd een buitje regen erbij maakt dat ook de schooltuin i.s.m. de Gouden Emmer er goed bij staat. Spinazie en radijs staan er al mooi boven.
De zwaluwen zijn er weer, speenkruid staat volop in bloei langs de akkers en er is reewild langs de bosrand gespot! Kortom, er gebeurt van alles.
(tekst loopt door onder de afbeelding)
Nieuw in ons assortiment: lactosevrije yoghurt.
Deze Zwitserse yoghurt is geschikt voor een lactosevrij dieet en vrij van kunstmatige kleur- en smaakstoffen en heeft een heerlijke smaak. Heerlijk verfrissend bij het ontbijt, naturel of met verse stukjes fruit. Kan tevens als ingrediënt voor een smoothie gebruikt worden, als frisse sladressing of aanlengen van mayonaise. Kortom eindeloze combinatiemogelijkheden en altijd lekker. Wist je trouwens dat lactosevrije yoghurt zoeter smaakt dan zijn soortgenoten. Je krijgt het idee dat ze licht gesuikerd zijn, wat komt door de lactase.
(tekst loopt door onder de afbeelding)
Kom in actie voor de bij
Bijen en insecten zijn heel belangrijk in de natuur en ook in de landbouw. Zij zorgen voor de bestuiving van planten zodat ze vrucht vormen. Als biologisch boer ga je samenwerken met de natuur en zorg je voor houtwallen en ruige bermen waar vogel, vlinders, bijen, enzovoort kunnen schuilen en nestelen.
Aankomend weekend – op 15 en 16 april – vindt de 6e editie van de Nationale Bijentelling plaats. Vanuit Landschap Overijssel worden de inwoners van Overijssel opgeroepen om een half uurtje mee te tellen, zodat we steeds meer te weten over de stand van de wilde bijen en andere bestuivers in Nederland. Want wist jij dat het met een groot aantal soorten wilde bijen niet goed gaat? Klik hier voor meer informatie en meld je aan!
Mengsels en plantgoed
Bijenmengsels en plukmengsels zijn weer uit voorraad leverbaar. Daarnaast hebben we ook divers plantgoed te koop, onder andere: sla, eikenbladsla, kool, aardbeien, andijvie, prei, komkommer, venkel.
(tekst loopt door onder de afbeelding)
Potgrond- en compostactie
Inslaan maar! Zes halen = vijf betalen
De biologische potgrond bestaat enkel uit organische grondstoffen. De potgrond is ideaal voor het oppotten en verpotten van kamerplanten en potplanten. Daarnaast kan het ook gebruikt worden om te zaaien. Het bevat voldoende voeding voor een heel groeiseizoen: een gezonde en uitgebalanceerde potgrond om je planten te laten groeien.
(tekst loopt door onder de afbeelding)
De biologische tuinaarde is gemaakt met verschillende soorten compost. Het is geschikt voor het ophogen of vullen van je tuin of bak. Daarnaast kan het ook gebruikt worden voor de aanplant van bomen, hagen en vaste planten. Met de tuinaarde stimuleer je het bodemleven, de waterhuishouding en de structuur van je tuin. Ook geschikt voor de moestuin.
Bijvoorbeeld: zes zakken 40 liter biologische potgrond van € 45,00 voor € 37,50
Recept van de week:
Geroosterde regenboogpenen
(tekst loopt door onder de afbeelding)
Ingrediënten voor 4 personen:
- bos regenboogwortelen
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel suiker/ahornsiroop
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 220°C.
- Schil de wortelen en snijd ze in de lengte doormidden.
- Meng de wortelen met olijfolie en suiker.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Leg ze op een beklede bakplaat en rooster ze voor 15 minuten.
- Roer en rooster nog eens 10-15 minuten of tot ze gaar zijn als u er met een vork in prikt.
Eet smakelijk!
Meer inspiratie?
Neem dan een kijkje in onze receptenbibliotheek.
Overesch op Facebook
Overesch op Twitter
Website Overesch
Email Overesch
Instagram Overesch
Openingstijden biowinkel
Dinsdag 09.00 tot 18.00 uur
Woensdag 09.00 tot 18.00 uur
Donderdag 09.00 tot 18.00 uur
Vrijdag 09.00 tot 18.00 uur
Zaterdag 09.00 tot 17.00 uur
Of op afspraak
Missie
We hebben als doelstelling biologisch 100% bereikbaar te maken voor iedereen. In onze boerderijwinkel vind je een compleet assortiment aan biologische producten, zoals rund- en varkensvlees van eigen vee, kip van Polderhoen, groente en fruit, vers brood, zuivel, kaas, eieren, bier en wijn, en natuurlijk een groot assortiment aan droog- en kruidenierswaren. Mocht je producten willen die wij niet standaard in het assortiment hebben dan kunnen wij deze voor je bestellen.
Waar vind je Overesch?
Hondemotsweg 40
8101 NJ Raalte
Tel. 0572 39 16 74
E-mail info@overesch.nl
