Recensie: Landbouw voor iedereen | Auteur Michiel Bussink

Boer Piet bleek bij zijn diplomering de hoogste cijfers van zijn studiejaar te hebben. De enveloppe met inhoudt die hij daarom kreeg, schonk hij ongeopend aan de universiteitsbibliotheek om er naar eigen inzicht iets verstandigs mee te doen. Goed kunnen leren, vindt Piet van IJzerdoorn, is een geschenk. Andere studenten hebben er wellicht veel harder voor moeten werken.

De mentaliteit die in die actie verborgen zit, ligt ten grondslag aan het doen en denken van de eerste bioboer van Flevpolder. Michiel Bussink uit Lettele schreef ‘landbouw voor iedereen’ over het leven en werk van boer Piet.

Ik moet na lezing steeds maar denken hoe het toch kan dat in ons land zo’n grote groep mensen zijn oren laat hangen naar de uitgesproken giftige en leugenachtige domheid van de BBB. De bodem uitputten, gewassen met gif bespuiten, zwakke rassen overhouden, nog meer gif gebruiken, de bodem nog meer uitputten… En dat terwijl we al wel bijna zeker weten dat gif tot parkinson leidt.
Want – klinkt de leugen als mantra uit de mond van Caroline – we moeten de wereld voeden.

Ja, als je landbouwgewassen aan dieren voert, dan heb je wel zeven keer zoveel land nodig voor dezelfde calorische waarde, dan wanneer je die gewassen teelt voor menselijke consumptie. En als je heel veel eet, is er voor een ander minder over.
Er is is voedsel genoeg op aarde. Honger ontstaat door transportproblemen, door oorlog, door oneerlijke verdeling. Niet door schaarste aan voedsel.

Boer Piet van IJzerdoorn bedrijft met al die inzichten al zijn hele leven landbouw voor iedereen. Bussink zet zijn leven en werk op een zeer prettig leesbare toon uiteen. Landbouw, zo blijft hangen, moet geen businessmodel zijn. Want daar waar economie de baas is, gaan economische regels gelden: dan wordt het een race to the bottom. Landbouw voorziet in een basisbehoefte, is eigenlijk een nutsvoorziening. Laten we daar met z’n allen aan bijdragen, in harmonie met de aarde.

Je kunt het boek onder deze link aanschaffen.