Laatst kwam er een interessante vraag bij ons binnen van een journalist: “Hoi, Ik kreeg een vraag over hoe schoon ons water uit de kraan is. Iemand vroeg welke zuiveringsapparaten hij het best kan aanschaffen. Is best een leuk thema voor jullie”
En hele simpele vraag met een best wel breed aantal mogelijke antwoorden. Het is een veelvoorkomende vraag waar ook het TV programma ‘Keuringsdienst van Waarde’ vorig jaar een uitzending aan heeft gewijd:
Klik hier voor de NPO3 video
Om te beginnen is het Nederlandse kraanwater een van de beste, zo niet het beste in de wereld. Nederland heeft een absolute toppositie als het gaat om drinkwater, zowel in prijs als kwaliteit. Nederland is een land dat al jaren voorop loopt wanneer het gaat om watertechnologie en huishouding wat hierin duidelijk blijkt.
Ons drinkwater netwerk heeft een zeer lage leak-rate, er gaat dus maar minimaal water verloren in ons leidingstelsel. Bij ons is dat 6%, in Amerika 16% en in Groot Brittannië zelfs 25%. Dat er zo weinig weglekt betekent dat we minimaal verspillen, maar ook komt hierdoor maar minimaal potentiële vervuiling van buitenaf ons leidingstelsel binnen.
Doordat wij zoveel focus op kwaliteit en transport hebben zijn wij ook een van de weinige landen die géén chloor toepassen in het drinkwater. Dit betekent dat het beter smaakt, maar ook dat er geen toxische chloor bijproducten in ons water kunnen worden gevormd. Daarnaast wordt in Nederland de kwaliteit continue gemonitord, zowel bij de bron als wat de leidingen in gaat.
Ons drinkwater wordt bijvoorbeeld veel strenger gecontroleerd dan de dranken die in de supermarkt liggen. Het is voor een technoloog bijna een beetje absurd om te horen dat wanneer mensen drinkwater niet vertrouwen ze flessenwater gaan kopen. Dit product wordt namelijk veel slechter gecontroleerd op kwaliteit en samenstelling dan drinkwater en ook wat er aan vervuiling in mag zitten is vaak maar heel slecht vastgelegd. Heel vaak wordt mineraalwater zelfs helemaal niet gezuiverd. Daarnaast wordt flessenwater vaak in plastic flessen bewaard waar allemaal schadelijke stoffen uit kunnen logen of glazen flessen die met industriële schoonmaakmiddelen worden gewassen.
Het energieverbruik voor de productie van flessenwater is 2000 keer en het grondstoffenverbruik zelfs 3500 keer hoger dan voor drinkwater. Je kan dus rustig zeggen dat ons drinkwater veiliger en wel meer dan 1000 keer duurzamer is dan het water dat je in de supermarkt kan kopen.
Zit er dan helemaal niets in drinkwater wat schadelijk kan zijn?
In vrijwel alles wat wij eten, gebruiken en dragen zitten meetbare hoeveelheden giftige stoffen. We kunnen tegenwoordig zodanig goed analyseren dat je in bijna alles wat je pakt wel een gifstof kan ontdekken. In voedsel zijn dat conserveringsmiddelen en bestrijdingsmiddelen die we zelf hebben toegevoegd, maar ook zware metalen zoals lood en kwik kun je vrijwel altijd wel aantonen als je maar goed genoeg zoekt. Het zelfde geldt voor water, ons drinkwater, maar zeker ook voor flessenwater uit de supermarkt.
In een halve liter water zitten ongeveer 8.000.000.000.000.000.000.000.000 (een miljard, keer een miljard, keer een miljoen) watermoleculen. Al deze watermoleculen bestaan al miljoenen jaren langer dan wij en zijn elk in hun leven minstens tien keer door een dinosaurus opgedronken en weer uitgeplast, het is dus ook bijna ondenkbaar dat er niet minstens een paar andere moleculen tussen zweven. Wanneer je gaat leren over gifstoffen bij toxicologie dan is altijd de eerste les die je leert dat wanneer iets giftig is, dat altijd afhankelijk is van twee parameters tegelijkertijd; hoe giftig een stof is (toxiciteit) en hoeveel je ervan binnenkrijgt (blootstelling). Alcohol bijvoorbeeld is een ronduit toxische stof, geen enkele toxicoloog zal dat ontkennen. Toch vinden we het helemaal prima om af en toe een biertje te drinken. Het verschil zit hem in de concentratie en hoeveelheid die je drinkt, net zoals we het heel logisch vinden om niet een paar liter pure jenever weg te klokken. Ditzelfde geldt voor ons drinkwater. Natuurlijk kunnen we bepaalde potentieel toxische stoffen meten, gelukkig zelfs want als je iets niet kan meten weet je ook niet of en hoeveel er in zit. Echter van al deze stoffen die we aan kunnen tonen zitten ze altijd onder de zeer strenge en hoge kwaliteitsnormen die we in Nederland hebben. Net zoals alcohol zijn deze stoffen ongevaarlijk als de concentratie en blootstelling laag genoeg is. Is een stof toch te hoog, dan wordt het kraanwater simpelweg niet de leiding in gelaten.
Maar wat als ik het water toch nog wil ‘schoonmaken?’
Eigenlijk kun je hier een kort antwoord op geven: dit heeft alleen zin als je een dure, professionele installatie koopt. Natuurlijk zijn er ook consumentenproducten die in essentie goed werken, de basistechnologie is bewezen op industriële schaal. Het verschil zit hem echter in gebruik. In de industrie en bij waterbedrijven draait een waterbehandeling continue, dit betekent dat er ook continue gecontroleerd wordt, de techniek altijd binnen zijn optimale bereik werkt en dat onderdelen van de installatie periodiek en op tijd vervangen of schoongemaakt worden. Bij thuisgebruik gebeurt dit niet, je hebt immers niet altijd de kraan open staan en gaat ook op vakantie. Je hele watersysteem valt dan stil en dan gaat er van alles in groeien, daarom adviseert de overheid ook om na je vakantie alle kranen even te laten lopen zodat het oude water eruit is. De cartridges die je in de leiding kan plaatsen en de waterfilterkannen die je kan kopen staan dus 95% van de tijd stil. Tenzij je die filters altijd perfect op tijd vervangt en zelfs dan nog zal er van alles in gaan groeien en is een filter een heerlijke warme en vochtige broedplaats voor bacteriën en schimmels. Zoals ook de keuringsdienst van waarde constateert doet zo’n filter eigenlijk altijd meer fout dan goed. Als je veilig water wil, niet doen dus!
Interessante links
Fleswater vs. kraanwater: wat is beter? – Drinkwaterplatform
Science: Nederlands drinkwater behoort tot beste ter wereld | Oasen.nl
Is het goed om drinkwater thuis extra te zuiveren? – KWR (kwrwater.nl)
Website Van Remmen UV Technology
