Berichten over: korte keten

Hoe lang zou het nog duren voordat supermarkten hun centrale plaats in dorps- en stadscentra opeisen? Wanneer zouden we die parkeerplaatsen om kunnen bouwen tot mooie woonlocaties? Die vraag zijn we eens wat gaan aftasten.

Maaike Baack levert met Tuin Salland veertig soorten groenten aan 400 abonnees in Zwolle, aan Ekoplaza en aan boerderijwinkel de Huppe.

Wat voor Erik Schippers begon als particulier die zelf zijn eten bij boeren uit de omgeving ophaalde, is uitgegroeid tot streek-webwinkel De Gouden Pompoen, waarmee Schippers inmiddels al ruim vijftig klanten in al hun wekelijkse boodschappen voorziet.