Kijk wat hier is gegroeid: ik sta voor een prachtige grote rode zwam die zich op een oude met mos bedekte stronk van een beuk bevindt. Een biefstukzwam. En hij ziet er echt uit als een biefstuk, hoe toepasselijk is de naam! Verder op zie ik weer een boomstronk met daaraan heel andere paddenstoelen: elfenbankjes. Ook een zwam die geen hoed en steel heeft. Meteen weet ik wat ik verder nog ga fotograferen vandaag in het bos: paddenstoelen of zwammen zonder steel.
(Lees verder onder afbeeldingen)
Er is geen verschil tussen zwammen en paddenstoelen. Een paddenstoel is de vrucht van een schimmel, van een zwam: het is het meest zichtbare deel van de gehele zwam. De paddenstoel of zwam kun je dus zien en onzichtbaar (onder de grond of onder de boomschors) zit de zwamvlok, de schimmel, het mycelium.
Nu ik zo heel bewust om me heen kijk in het bos naar zwammen zonder steel zie ik er steeds meer. Van hele grote zoals die oranje gele zwavelzwam onder aan een eikenboom of een grappige witgele spekzwoerdzwam. Maar, dat is geen best teken voor de boom. Ook die dikke, fraaie tonderzwammen aan de berk en die dennenvoetzwam zullen ervoor zorgen dat de boom op den duur het loodje gaat leggen. Aan de andere kant zijn paddenstoelen wel de opruimers van het bos, de schimmels ruimen al het organisch materiaal op zoals hout, bladeren en dode dieren. Als ze er niet waren zou het dus een behoorlijk rommeltje zijn in onze bossen.
(Lees verder onder afbeeldingen)
Daarnaast zijn er ook paddenstoelen die zelfs samenwerken met bomen, dan zijn de schimmeldraden verweven met de boomwortels. De schimmel levert mineralen en water aan de wortels en krijgt er suikers voor terug. Dit doet bijvoorbeeld het eekhoorntjesbrood bij dennen, eiken en beuken en de vliegenzwam bij berken en dennen. Wij mensen profiteren ook van schimmels en halen daar medicijnen uit zoals de penicilline uit de penseelschimmel.
(Lees verder onder afbeeldingen)
De grootste schimmel op aarde is de zwamvlok van de sombere honingzwam in Amerika. Die is even groot als 1920 voetbalvelden!!! Men schat de leeftijd tussen de twee-en achtduizend jaar…
Zwantastisch toch!
