Door mee te doen aan de kookles leren kinderen meer over verschillende smaken en over hoe gezonde maaltijden zelf klaarmaken. Dit jaar vindt ‘Kok in de Klas’ plaats op 2, 3 en 4 juni op 150 klassen in Overijssel en rest van Nederland.
Wat maakt Kok in de Klas bijzonder?
Onder begeleiding van een enthousiaste kok maken leerlingen op een praktische en speelse manier kennis met koken. Ze ontdekken ingrediënten, leren basisvaardigheden en bereiden stap voor stap een gezond gerecht. Dit jaar is dat een kleurrijke regenboogwrap of tabouleh, een bulgursalade met gegrilde groenten. Natuurlijk wordt er daarna samen geproefd.
Juist het zelf doen maakt indruk, merken leerkrachten op in evaluaties: “Leerlingen vinden het heel leuk om te koken en ze hadden na de les eigenlijk meer vragen voor de kok dan ervoor.” Dat bevestigen leerlingen elk jaar weer: “Als je zelf eten maakt, is het altijd heel erg lekker.”
Kok in de Klas draagt zo bij aan een gezonde leefstijl op jonge leeftijd, door kinderen vertrouwd te maken met koken en verse ingrediënten uit de Schijf van Vijf. De kookles dient als opstapje voor meer voedseleducatie in de klas en sluit aan bij de kabinetsplannen om meer focus te leggen op preventie en gezond leven. Onderzoek naar Smaaklessen laat zien dat kinderen meer leren en een positievere houding ontwikkelen wanneer zij zelf actief met voedsel aan de slag gaan . Precies dat ervaringsgerichte leren staat centraal bij Kok in de Klas.
Over Kok in de Klas en Smaaklessen
Kok in de klas is onderdeel van het lesprogramma Smaaklessen, een erkend lesprogramma dat kinderen op een speelse en ervaringsgerichte manier leert over smaak, gezondheid, voedselkeuzes, de herkomst van voedsel en koken. Kok in de klas wordt mogelijk gemaakt door Jong leren Eten. Jong Leren Eten heeft als ambitie dat kinderen en jongeren meer structureel in aanraking komen met informatie en activiteiten over voedsel. Met als uiteindelijk doel dat ze leren om gezonde én duurzame keuzes te maken.
Zelf aan de slag?
Koks en leerkrachten kunnen ter voorbereiding aan de kookles gebruik maken van het lesmateriaal dat gratis beschikbaar is via www.voedseleducatie.nl. Wanneer leerkrachten, op een later moment, zelf aan de slag willen dan kunnen zij gebruik maken van de online versie van Kok in de Klas.
Kijk voor meer informatie op www.kokindeklas.nl.
Wil je ook een kookworkshop van Jasper Voorma of een andere kok kijk op www.jonglerenetenoverijssel.nl. Hier is al het aanbod rond Voedingseducatie verzameld.
Website Jong Leren Eten
