De samenwerking heeft een persoonlijke oorsprong. Koen Schrijver, eigenaar van De Droadnagel en Nick Bloeme, mede-eigenaar van BSK Afbouw en Interieur kennen elkaar al sinds de schoolbanken en stonden jarenlang samen op het voetbalveld. Inmiddels komen de jeugdvrienden elkaar opnieuw tegen, dit keer als ondernemers.
Van keukenklus naar totaalverbouwing
Wat begon als een verzoek om de te kleine keuken eens onder de loep te nemen, leidde al snel tot een totaalplan. BSK Afbouw en Interieur ontwikkelde een complete upgrade voor zowel de keuken als het interieur, met een frisse, moderne uitstraling die het café klaarstoomt voor de komende jaren.
BSK neemt daarbij de volledige projectleiding op zich. In slechts drie weken tijd wordt met een strak gecoördineerde planning en elf betrokken partnerbedrijven het hele eetcafé aangepakt.
Ervaren horeca–specialist
Voor BSK Afbouw en Interieur is De Droadnagel geen onbekend terrein in de horecabranche. Het bedrijf realiseerde eerder al diverse horecaprojecten, waaronder de verbouwing en uitbreiding van Sjampetter in Deventer en de complete renovatie van Le Bistro in Deventer, van het eerste ontwerp tot het volledig nieuwe interieur. Dankzij deze ervaring en het gespecialiseerde team weet BSK precies hoe belangrijk sfeer, routing en functionaliteit zijn binnen succesvolle horecagelegenheden.
Tijdelijke sluiting met een smakelijke twist
De Droadnagel sluit van 18 februari t/m 12 maart de deuren om ruimte te maken voor de verbouwing. Gasten hoeven de vertrouwde friet en snacks in de weekenden echter niet te missen: Koen plaatst gedurende de verbouwingsperiode een snackwagen naast het café.
Kameraden worden opnieuw collega’s
Voor Nick en Koen voelt de samenwerking als een logische vervolgstap op een vriendschap die al jaren teruggaat. Niet meer op het schoolplein of het voetbalveld, maar nu binnen een ambitieus horecaproject.
Als alles volgens planning verloopt, opent De Droadnagel midden maart opnieuw de deuren.
Website eetcafé De Droadnagel
