Het klimaat staat meer dan ooit in de schijnwerpers, daarbij horen ook bewuste keuzes. Nog nooit was er zoveel keuze als het gaat om vega(n) food, als dit jaar.
Holidu, het boekingsportaal voor vakantiehuizen, heeft de gegevens van Happy Cow onderzocht en kan nu vertellen welke steden in Nederland het meest vegan-friendly zijn in verhouding tot het aantal inwoners per stad. Want, dinsdag 1 november, is het World Vegan Day. Vroeger bestond een vegan dieet misschien alleen maar uit kikkererwten of linzen, maar tegenwoordig worden er volgens Holidu waanzinnige creaties geserveerd. Deze 10 steden bieden een ruim scala aan vega(n)-friendly opties.
Rangschikking
- Leiden – 12,6 restaurants per 15.000 inwoners
- Utrecht – 9 restaurants per 15.000 inwoners
- Amsterdam – 8,4 restaurants per 15.000 inwoners
- Groningen – 8,4 restaurants per 15.000 inwoners
- Maastricht – 8,3 restaurants per 15.000 inwoners
- Nijmegen – 5,4 restaurants per 15.000 inwoners
- Den Haag 5,2 restaurants per 15.000 inwoners
- Eindhoven 5 restaurants per 15.000 inwoners
- Dordrecht 4,5 restaurants per 15.000 inwoners
- Zwolle 4,2 restaurants per 15.000 inwoners
Onderzoeksmethode
De gegevens zijn in oktober 2022 verzameld via Happy Cow, een community die reizigers helpt bij het vinden van plant-based, vegetarisch, maar vooral veganistische voeding. Om de top tien te bepalen, werden het aantal veganistische restaurants, het aantal vegetarische restaurants en ook de restaurants met vegan opties afgewogen tegen het aantal inwoners van de 24 grootste steden in Nederland, met meer dan 100.000 inwoners.
Klik hier voor het volledig onderzoek
Bron: Holidu
