Zoekresultaten: kijken in de keuken

Kijken in de keuken van Ghizlane: Mahschi

De keuken is echt zo’n plek waar je de bewoners van het huis kunt leren kennen. Daarom vragen we Sallanders in deze rubriek ons een kijkje in hun keuken te geven. Hoe ze over eten denken, welke waarde ze eraan hechten en natuurlijk zijn we nieuwsgierig naar gerechten. Vandaag weer een heerlijk recept van Ghizlane Maktoub: Mahchi in Levante stijl.

Lees verder »

Kijken in de keuken van Ben Ellenbroek: Sallandse Kruudmoes

De keuken is echt zo’n plek waar je de bewoners van het huis kunt leren kennen. Daarom vragen we Sallanders in deze rubriek ons een kijkje in hun keuken te geven. Hoe ze over eten…

Lees verder »

Kijken in de keuken van Ben Ellenbroek: Sallands Kookboek

De keuken is echt zo’n plek waar je de bewoners van het huis kunt leren kennen. Daarom vragen we Sallanders in deze rubriek ons een kijkje in hun keuken te geven. Hoe ze over eten…

Lees verder »

Kijken in de keuken van Ghizlane , Al-Mujadara

De keuken is echt zo’n plek waar je de bewoners van het huis kunt leren kennen. Daarom vragen we Sallanders van allerlei achtergronden via deze rubriek ons een kijkje in hun keuken te geven. Hoe…

Lees verder »

Kijken in de keuken van Ben Ellenbroek: Dunne gesnejen Brandrooie met knolraepe/ Dun gesneden Brandrode met koolraap

De keuken is echt zo’n plek waar je de bewoners van het huis kunt leren kennen. Daarom vragen we Sallanders in deze rubriek ons een kijkje in hun keuken te geven. Hoe ze over eten denken, welke waarde ze eraan hechten en natuurlijk zijn we nieuwsgierig naar gerechten. Vandaag een heerlijk recept voor rundvlees van Ben Ellenbroek. Het Sallands kookboek van Ben is voor € 15,00 te bestellen via Sallandskookboek@ziggo.nl.  

Lees verder »

Kijken in de keuken van: Oma’s custardvla

Zelfgemaakte vla is het perfecte dessert voor liefhebbers van melk en zuivelproducten.  Dit is een van de meest traditionele en populaire desserts in Spanje, gemaakt door grootmoeders met ingrediënten die we normaal gesproken in huis hebben.  Het basiscustardrecept, dat van grootmoeder, is gemaakt met eieren, melk en suiker, al kan het ook nog kaneel en/of citroen bevatten.  In de loop der jaren is de lijst met ingrediënten voor zelfgemaakte custard uitgebreid en zijn er verschillende versies ontstaan, zoals die met chocolade of Maria-koekjes.

Lees verder »

Kijken in de keuken van Refik Köse: Karniyarik

Karniyarik oftewel gevulde aubergine is een typisch Turks gerecht. De aubergines worden gevuld met gehakt, en ojé, ik vergeet te vertellen dat de aubergines enorm zacht zijn en heel lekker in combinatie met het gehakt. De aubergines zijn zacht doordat ze eerst worden gebakken in olie en vervolgens de oven ingaan.

Lees verder »

Kijken in de keuken van Ghizlane: Shorbat Adas

De keuken is echt zo’n plek waar je de bewoners van het huis kunt leren kennen. Daarom vragen we Sallanders in deze rubriek ons een kijkje in hun keuken te geven. Hoe ze over eten…

Lees verder »

Kijken in de keuken van Ghizlane : Andalusische Gazpacho

De keuken is echt zo’n plek waar je de bewoners van het huis kunt leren kennen. Daarom vragen we Sallanders van allerlei achtergronden via deze rubriek ons een kijkje in hun keuken te geven. Hoe…

Lees verder »

Kijken in de keuken van Ingrid: Soulfood: We Make Good Gumbo

De keuken is echt zo’n plek waar je de bewoners van het huis kunt leren kennen. Daarom vragen we Sallanders in deze rubriek ons een kijkje in hun keuken te geven. Hoe ze over eten…

Lees verder »

Kijken in de keuken van Willy :Een lekkernij van vlierbloesem!

Willy Boogaard ze woont met haar man Peter in hun zelf gebouwde Aardehuis in Olst. ze hou van struinen door de natuur en een beetje wildpluk. Daarin geeft ze ook workshops. Daarnaast staat ze ook…

Lees verder »

Kijken in de keuken van Ghizlane: Taboulé

Taboulé Vandaag presenteer ik het tweede recept voor mij, en ik zal bij het begin doorgaan met het presenteren van de recepten die Het wordt als voorgerecht of bijgerecht gegeten. Dan vullen we de tafel…

Lees verder »