Als het eten nog te goed is om weg te doen, maar de datum van uiterste houdbaar nadert, dan hebben bedrijven de app ‘Too good to go’ tot hun beschikking. In Nederland heeft de app al (echt waar) 10-miljoen voedselpakketten van de vuilnisbak gered. Plus Severijn uit Heeten doet ook mee, en naar volle tevredenheid, zegt Jitske Severijn.
“Al sinds 2019 bestrijden wij voedselverspilling door middel van het concept ‘Too good to go’. Via de Too good to go app kunnen klanten ‘magic boxen’ aanschaffen, dit zijn pakketten met levensmiddelen die aan datum zijn, maar nog goed te gebruiken zijn. We hebben destijds besloten om mee te doen aan dit initiatief omdat voedselverspilling ons erg tegen staat en wij graag willen zorgen dat al ons goede eten goed terechtkomt. Inmiddels hebben we ruim 8.000 pakketten verkocht, waarmee we in totaal al 20 ton CO2 hebben bespaard. We kunnen dus wel stellen dat de samenwerking met Too good to go een succes is.
Via de Too good to go app kan de klant een pakket aanschaffen. Hiervoor betaalt de klant €4,99, waar de waarde van het pakket rond de €14,99 ligt. Zo kun je voor een klein bedrag veel verse producten krijgen. Het aantal beschikbare pakketten verschilt per dag, omdat dit natuurlijk sterk afhankelijk is van wat er over blijft aan voedsel.
De avond van tevoren komt er een vast aantal pakketten beschikbaar, waarna er op de ophaaldag zelf soms nog enkele pakketten toe worden gevoegd. De pakketten worden vrijwel altijd allemaal verkocht en kunnen dagelijks tussen 16:30 en 17:30 opgehaald worden bij onze servicebalie in de winkel. De inhoud van de pakketten is natuurlijk afhankelijk van wat er overblijft, maar wij proberen altijd een mooi en bruikbaar pakket samen te stellen, waar vaak een mix van vlees of vis, groenten, zuivel, vleeswaren of kaas en gebak in zit. Zo zorgen we ervoor dat de producten goed gebruikt kunnen worden.
Het publiek voor de Too good to go-pakketten is erg wisselend, van minderbedeelden tot bewust duurzame mensen, we zien dat eigenlijk iedereen er enthousiast over is. Sinds kort bieden wij ook groente- en fruitboxen aan via Too good to go. Dit zijn pakketten gevuld met groenten en fruit dat niet meer geschikt is voor de verkoop, bijvoorbeeld omdat het fruit te rijp is of omdat er een cosmetisch plekje op zit. De producten zijn nog prima te gebruiken, daarom krijgen ze via de groente- en fruitboxen alsnog een goed bestemming.”
