Moet je eens kijken daar langs de kant van de weg in de bermen: het staat er vol met uitbundig bloeiende witte bloemen. Het is de wilde peen, een inheemse plant met prachtige sneeuwwitte schermbloemen die wel op kant lijken. Ze doen mij terugdenken aan de cursus kantklossen die ik lang geleden volgde en waar ik ragfijne patroontjes leerde maken door kantklosjes op bepaalde manieren over elkaar te hangen rond de knopspelden op een kussen.
De hele zomer bloeien deze mooie planten tot eind september begin oktober. Het is een tweejarige: in het eerste jaar vormen zich de wortels en het tweede jaar verschijnen de karakteristieke sierlijke bloemen. De wilde peen wordt ook wel vogelnestje genoemd. Deze bijnaam dankt hij aan zijn bloeiwijze want wanneer de plant eenmaal bloeit buigen de buitenste schermbloemen zich rond en er ontstaat een soort nestje. Het is een tevens een gewilde tuinplant omdat hij zo decoratief is en zich makkelijk laat zaaien.
(lees verder onder afbeelding)
Wilde peen gaat ’s avonds slapen, sluit zijn bloemen na zonsondergang en gaat dan een beetje hangen. De volgende morgen echter opent hij opnieuw zijn schermen zodat de hommels, bijen, vlinders en zweefvliegen er weer bij kunnen. Deze insecten komen af op de onmiskenbare wortelgeur die de plant verspreidt. Hij is familie van onze oranje peen ook al lijkt hij er zo op het oog niet echt op.
Beter gezegd deze wilde peen is zelfs de voorouder van onze oranje wortel waarvan we binnenkort vast weer lekkere winterse stamppotten zullen maken. De wilde peen is ook eetbaar evenals zijn bladeren, de bloemen en de zaden. Je kunt ze gebruiken in salades. De wortel kun je koken of roerbakken, dus hetzelfde bereiden als de gekweekte oranje variant.
Als de schermbloemen zijn uitgebloeid kun je ze laten drogen waarna ze nog lang decoratief blijven. Daarnaast zijn ze prima te gebruiken in samengestelde droogboeketten.
En dat groeit zo maar langs de kant van de weg… hoe mooi is dat.
Je moet er wel oog voor hebben natuurlijk… En dat heeft die langpootmug wel zie ik die zich een rust plekje heeft gezocht in zo’n ‘vogelnestje’. Voor dat kleine groene rupsje dat opeens tevoorschijn kruipt uit een uitgebloeide bol was het misschien wel een prachtige schuilplaats.
En voor al die insecten die om mij en de bloemen heen vliegen wanneer ik er deze foto’s van maak is de wilde peen ook een gewilde en uitnodigende gastheer!
