Ruik jij geuren waardoor je trek krijg in een portie kibbeling, een warme grillworst of een broodje? Dan ben je beland op de wekelijkse knusse vrijdagmiddagmarkt in Olst. Hoog opgestapelde appels en verse bloemen gecombineerd met het heerlijke parfum van vers gebrande noten..
Er was eens
Jaren geleden liep ik in Marokko op een markt, een “Souk”. Over geur en kleur gesproken, je ziet al snuivend en ruikend de kruidige kleurige piramiden van exotische specerijen. Je wringt je door de bochtige straatjes. Er zijn kleine hokjes volgepakt met koopwaar; het lijken miniatuur winkeltjes. De modderige straten en de pakezels doen de rest. Je waant je eeuwen terug in de tijd. Is dat wat ze een cultuurshock noemen?
Markt van alle tijden en landen
Kilometers van elkaar verwijderd …. Olst en Marrakech. De twee markten, de één in Salland, de ander in Marokko, zijn vergelijkbaar en universeel. Je hoort op beide markten hetzelfde gelach en gekeuvel. Het middenpad met schuifelende mensen die wikken en wegen, rennende kinderen, wachtend publiek met tassen in de hand. Aanbieders en afnemers die komen en gaan..
Voor de kakofonie aan kleuren moet je in Marokko zijn, voor de geuren… toch maar die lekkere plaatselijke kibbeling met slagroom uit Olst als je durft ?
Zouden ze in Marokko ook groene marktmuntjes hebben?
Website Joke Proper
