De fietstocht is tot stand gekomen door een mooie samenwerking tussen drie verschillende organisaties: Salland Boert en Eet Bewust, LTO Salland en de Belevenisfietsroute. Met als resultaat: een uitverkochte fietstocht en vele enthousiaste reacties.
Doel van de fietstocht is om mensen met open armen te ontvangen op de boerderij. De organisatie vertelt: ‘We vertellen als voedselproducenten graag over ons vak, onze passie. Maar het helpt nog beter om gewoon de deuren open te zetten en mensen het zelf te laten zien. We zorgen elke dag zo goed mogelijk voor onze dieren en gewassen.’
Naast een kijkje op de boerderij, kon er ook letterlijk van het boerenleven geproefd worden. Op ieder bedrijf werd een hapje of drankje van Sallandse bodem geserveerd, zoveel mogelijk van eigen producten. Van een broodje beenham tot aspergesoep, en van een geitenkaashapje tot een lekker boerenijsje. Stuk voor stuk vielen de hapjes goed in de smaak.
De organisatie kijkt terug op een zeer geslaagde dag. “We hebben veel enthousiaste reacties ontvangen, daar doe je het voor. Er zijn goede gesprekken gevoerd, kritische vragen gesteld en oprechte interesse getoond. Met als resultaat: wederzijdse waardering, en een heerlijk gemoedelijk Sallands sfeertje!”
