Ivar van Dorst van bio-boerderij Ekoto in Etten-Leur zoekt voor 8.000 kilogram imperfecte pompoenen producenten die hier een houdbaar product van kunnen maken. Dit meldt Thibaud van der Steen, ‘strijder tegen voedselverspilling’, op LinkedIn.
Op LinkedIn lezen we: “”Daar gaan we weer! De voedselketen stelt bizarre eisen aan groente en fruit van onze Nederlandse telers! Deze partij pompoenen valt buiten de perfecte gewichtsklasse en is daardoor te dik of te dun. Krommer dan dat gaan we het niet krijgen!”
“Wij kunnen de pompoenen met No Waste Army voor een eerlijke prijs kopen! Nu zoeken we samen met Ivar alleen nog een producent die van deze pompoenen een heerlijk houdbaar product kan maken, voor in onze box van maart in een oplage van 11.000 à 13.000 stuks.”
